たむけんNHK初レギュラー、アジアの極上料理を紹介

2010年10月26日 15:34 5 1 お笑いナタリー編集部

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10月29日（金）から、たむらけんじがNHKにて初のレギュラーを務める番組「まるかじり！アジアン食堂」（NHK総合・近畿ブロック）が放送される。

NHK初レギュラーとなる「まるかじり！アジアン食堂」に出演するたむらけんじ。(c)NHK

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番組では「“アジアン食堂”を覗けばアジアの今がわかる」をコンセプトに、アジア各国自慢のソウルフードを毎回紹介。スポットを当てた国の食文化から民族、文化、社会の背景に迫るほか、たむけんもその料理を実際に味わう。

第1回は、中国・内モンゴル自治区のモンゴル料理。牧畜で得られる数少ない食材を駆使するモンゴル料理は、内モンゴルの豊富な地下資源と合わせて今世界の注目を浴びている。彼らが代々伝えてきた“夏の白”“冬の赤”と呼ばれる伝統料理、成人病に効くとされる“乳から造った健康酒”など、気になるメニューが続々登場。いずれも遊牧民の知恵が詰まった注目料理ばかりだ。

番組は関西ローカルで、毎月最終金曜日に放送。飲食店経営者としての顔も持つたむけんが紹介する極上のアジア料理をぜひチェックしてみよう。

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